Receptkönyv
Paradicsomos húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Könnyebb húsgombóc zabpehellyel, sűrű paradicsomszószban.

Étrend besorolás

Gluténmentes
Laktózmentes
Cukormentes
Inzulinrezisztens

Hozzávalók

  • 500 g darált hús (sovány)
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db tojás
  • 50 g zabpehely - (apró szemű vagy rizs)
  • 2 ek petrezselyem
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 700 g paradicsom (passzírozott)
  • 1 db sárgarépa (finomra reszelve)
  • 1 db babérlevél
  • 1 tk eritrit (opcionális)
  • 0.5 tk cukor (opcionális)

Tápérték adatok

Összes kalória1850 kcal
0

Elkészítés lépései

A húst keverd össze a finomra vágott hagymával, tojással, zabpehellyel, petrezselyemmel, sóval és borssal. Formázz kisebb gombócokat. Egy lábasban párold meg az olajon a fokhagymát és a reszelt répát. Öntsd rá a paradicsomot, add hozzá a babérlevelet, majd óvatosan tedd bele a húsgombócokat. Lefedve főzd 25 percig, közben néha rázd meg a lábast. Ha szükséges, kevés eritrittel vagy cukorral kerekíts az ízén.