Céklás brownie

SüteményDesszert

Az amerikaiak nagy kedvence, a brownie egész trükkösen készül, a tésztájában céklapüré sül, amitől sokkal lágyabb és finomabb lesz a süti.

Étrend besorolás

Gluténmentes

Laktózmentes

Inzulinrezisztens

Hozzávalók

9 dkg étcsoki
7,5 dkg vaj (joghurttal helyettesíthető)
5 dkg cukor (mézzel részben helyettesíthető)
14 dkg liszt (tönköly vagy teljes kiőrlésű is)
30 dkg cékla
1 tk. sütőpor
30 g kakaó (cukrozatlan)
3 darab tojás

Tápérték adatok

Összes kalória2210 kcal

Kalória / 100g320

Elkészítés lépései

A céklát hámozzuk meg, vágjuk kockára, főzzük puhára. A főtt céklát botmixerrel vagy aprítóval pürésítsük. A csokit törjük darabokra, a vajat kockázzuk fel, majd vízgőz felett olvasszuk meg. A cukrot, a céklapürét és a tojásokat keverjük egybe a csokival. A lisztet, kakaót és a sütőport forgassuk egybe, majd a csokis-céklás keverékkel keverjük simára. Közepes méretű tepsit (15x25) sütőpapírral béleljünk ki, majd a masszát simítsuk bele. 180 fokos előmelegített sütőben, 15-25 perc alatt süssük készre, porcukorral meghintve kínáljuk.

Kapcsolódó receptek

Mákos piskóta joghurtos mascarponekrémmel

SüteményDesszert

Cukormentes, mákos piskóta könnyű, joghurtos-mascarponés krémmel és eperrel, amelynek tizede egy uzsonnaadag. A mák miatt rostban gazdag édesség.

Édes ricottás húsvéti “calzone” (olasz desszert)

DesszertSüteményUzsonna

Könnyű, sült ricottás sütemény, ami kívül aranybarna, belül krémes és lágy. Nem klasszikus calzone, nincs benne tészta.

Kókusz keksz

DesszertSnackSütemény

Egyszerű kókusz keksz recept, mely enyhén kalóriacsökkentett változatban készül. A kevesebb zsiradék és cukormentes édesítők teszik diétássá. Arra azért érdemes figyelni, hogy a kókusz és a mandula miatt van benne sok tápanyag (és kalória is).

Túrós baszk sajttorta

DesszertSüteményTorta

A baszk sajttorta túrós változata általában kevésbé selymes, enyhén savanykásabb, mint a klasszikus krémsajtos tarta de queso.