Kókusz keksz

DesszertSnackSüteményTízórai

Egyszerű kókusz keksz recept, mely enyhén kalóriacsökkentett változatban készül. A kevesebb zsiradék és cukormentes édesítők teszik diétássá. Arra azért érdemes figyelni, hogy a kókusz és a mandula miatt van benne sok tápanyag (és kalória is).

Étrend besorolás

Gluténmentes

Laktózmentes

Inzulinrezisztens

Hozzávalók

150 g kókuszreszelék (kókuszchips)
50 g mandulaliszt
10 g kókuszolaj
1 db tojás
0.5 dl juharszirup
0.2 dl víz
1 csipet só

Tápérték adatok

Összes kalória1576 kcal

Elkészítés lépései

Tedd az összes hozzávalót tálba és dolgozd össze, amíg ragacsos, formázható masszát kapsz. Ha túl száraz, adj hozzá egy kevés folyadékot. Még éppen kanállal adagolható, de nem szétfolyó masszát kell kapni. Ha túl lágy, adj hozzá kevés kókuszreszeléket. Kanalazd sütőpapíros tepsire, formázd korongokká. 175°C-on 10-12 percig süsd, amíg a széle enyhén barnul. Hagyd teljesen kihűlni, ekkor szilárdul meg igazán.

Kapcsolódó receptek

Baromfisonkás-sajtos melegszendvics

VacsoraUzsonnaTízórai

Gyorsan elkészíthető, laktató melegszendvics ropogósra pirított kenyérrel, szaftos baromfisonkával és olvadó sajttal.

Édes ricottás húsvéti “calzone” (olasz desszert)

DesszertSüteményUzsonna

Könnyű, sült ricottás sütemény, ami kívül aranybarna, belül krémes és lágy. Nem klasszikus calzone, nincs benne tészta.

Brazil sajtos golyók egészséges lisztkeverékkel

ReggeliSnackTízórai

A klasszikus brazil sajtos falatok egészségesebb változata, amely tápiókakeményítő helyett rostban gazdag zablisztet, mandulalisztet és útifűmaghéjat tartalmaz. Kívül enyhén ropogós, belül puha és sajtos, gyorsan elkészíthető sós harapnivaló.

Túrós baszk sajttorta

DesszertSüteményTorta

A baszk sajttorta túrós változata általában kevésbé selymes, enyhén savanykásabb, mint a klasszikus krémsajtos tarta de queso.