Egyedényes tészta spenóttal és paradicsommal
TésztaVacsoraOlaszEbédFőétel
Gyors és egyszerű egyedényes tészta, ahol a tészta közvetlenül a szószban fő meg, így még ízletesebb lesz. Friss spenóttal és paradicsommal könnyű, mégis laktató fogás.
Hozzávalók
- 1 ek olívaolaj
- 1 db hagyma (felaprítva)
- 6 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
- 400 g paradicsom (darabolt, levével együtt)
- 350 g zöldség- vagy csirkealaplé
- 0.5 tk oregánó (szárított)
- 225 g teljes kiőrlésű spagetti
- 0.5 tk só
- 300 g spenót friss
- 25 g parmezán (reszelt)
Tápérték adatok
Összes kalória1332 kcal
0Elkészítés lépései
Egy nagy lábasban vagy vastag aljú edényben közepes-magas hőfokon felhevítjük az olívaolajat.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, majd 2–3 percig pirítjuk, amíg üvegesedni kezd.
Hozzáadjuk a darabolt paradicsomot, az alaplevet és az oregánót, majd felforraljuk.
Beletesszük a tésztát, és úgy keverjük, hogy ellepje a folyadék.
Lefedve, közepes lángon kb. 7–10 percig főzzük, amíg a tészta majdnem megpuhul.
Levesszük a fedőt, hozzáadjuk a sót, majd a spenótot több részletben beleforgatjuk, amíg összeesik.
Levesszük a tűzről, és 5 percig pihentetjük, hogy a szósz besűrűsödjön.
Tálaláskor megszórjuk reszelt parmezán sajttal.
Kapcsolódó receptek
Lazacos Buddha-tál jázmin rizzsel
Főétel
Tápláló ebéd lazaccal, rizzsel és friss zöldségekkel.
Baromfisonkás-sajtos melegszendvics
VacsoraUzsonnaTízórai
Gyorsan elkészíthető, laktató melegszendvics ropogósra pirított kenyérrel, szaftos baromfisonkával és olvadó sajttal.
Mediterrán zöldségsaláta sült halloumi sajttal krumplival
FőételVacsoraEbéd
Friss, mediterrán hangulatú saláta újburgonyával, ropogós zöldségekkel és serpenyőben sült halloumi sajttal. Laktató, mégis könnyű fogás, amely gyors ebédnek vagy vacsorának is tökéletes.
Sajtos-tejfölös rakott karfiol ropogós baconnel
EbédEgytálételFőétel
Ropogós baconnel és sajttal gazdagított, krémes rakott karfiol. Könnyen elkészíthető, laktató és alacsony szénhidráttartalmú köret.