Krumplis lapótya

EbédFőételVacsoraUzsonnaSnack

A lapótya egy hagyományos, főként erdélyi eredetű, olajban kisütött tésztaétel. Fogyasztják édesen és sósan is, szilvás vagy almás töltelékkel, de sósan is nagyon jól működik. Habár az édes formája is elterjedt, a lapótya eredetileg lángoshoz hasonló tésztából készült, és tejföllel fogyasztották.

Étrend besorolás

Hasnyálmirigy-kímélő

Hozzávalók

500 g burgonya (főtt, áttörve)
200 g fehérliszt
1 tk só
1 db tojás
2 ek tejföl
1 gerezd fokhagyma
2 ek olaj (a sütéshez)
4 ek tejföl (a tálaláshoz)
1 csipet kapor (aprítva, a tálaláshoz)

Tápérték adatok

Összes kalória1560 kcal

Elkészítés lépései

A burgonyát felkockázzuk és megfőzzük, majd még melegen áttörjük. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd összedolgozzuk a liszttel, a sóval, a tojással, a tejföllel és a reszelt fokhagymával. Lágy, de gyúrható tésztát kell kapnunk – ha túl lágy, kevés lisztet adjunk még hozzá. A tésztát lisztezett felületen 1 cm vastagra nyújtjuk, és téglalapokat vágunk belőle. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és oldalanként 2-3 perc alatt, közepes lángon aranybarnára sütjük. Tejföllel és apróra vágott kaporral tálaljuk.

Kapcsolódó receptek

Egyedényes tészta spenóttal és paradicsommal

TésztaVacsoraOlasz

Gyors és egyszerű egyedényes tészta, ahol a tészta közvetlenül a szószban fő meg, így még ízletesebb lesz. Friss spenóttal és paradicsommal könnyű, mégis laktató fogás.

Lazacos Buddha-tál jázmin rizzsel

Főétel

Tápláló ebéd lazaccal, rizzsel és friss zöldségekkel.

Baromfisonkás-sajtos melegszendvics

VacsoraUzsonnaTízórai

Gyorsan elkészíthető, laktató melegszendvics ropogósra pirított kenyérrel, szaftos baromfisonkával és olvadó sajttal.

Mediterrán zöldségsaláta sült halloumi sajttal krumplival

FőételVacsoraEbéd

Friss, mediterrán hangulatú saláta újburgonyával, ropogós zöldségekkel és serpenyőben sült halloumi sajttal. Laktató, mégis könnyű fogás, amely gyors ebédnek vagy vacsorának is tökéletes.