Krumplis sárgaborsó-főzelék
EbédFőzelékVacsora
Rostban gazdag, laktató egytálétel, a burgonya lágyítja a sárgaborsó karakterét.
Étrend besorolás
Hozzávalók
- 300 g sárgaborsó
- 400 g burgonya
- 1 db vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek olívaolaj
- 1 db babérlevél
- 1 tk pirospaprika (füstölt)
- 900 g víz
- 150 g görög joghurt
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
Tápérték adatok
Összes kalória1694 kcal
0Elkészítés lépései
A sárgaborsót legalább 4 órára vagy egy éjszakára áztasd be.
A hagymát párold meg az olajon, add hozzá a fokhagymát és a pirospaprikát. Tedd bele a leszűrt sárgaborsót, a babérlevelet és a vizet, majd főzd 20 percet.
Ezután add hozzá a felkockázott burgonyát és főzd puhára további 15-20 perc alatt.
A főzelék egy részét botmixerrel turmixold, így liszt nélkül is sűrű lesz. (Ehhez tulajdonképpen elég, ha turmixolod fél percig. Ha pedig az egészet turmixolod, krémes állagú főzeléket kapsz (ezt a gyerekek jobban szeretik).
Keverd bele a joghurtot, majd még 2 percig melegítsd.
Kapcsolódó receptek
Egyedényes tészta spenóttal és paradicsommal
TésztaVacsoraOlasz
Gyors és egyszerű egyedényes tészta, ahol a tészta közvetlenül a szószban fő meg, így még ízletesebb lesz. Friss spenóttal és paradicsommal könnyű, mégis laktató fogás.
Baromfisonkás-sajtos melegszendvics
VacsoraUzsonnaTízórai
Gyorsan elkészíthető, laktató melegszendvics ropogósra pirított kenyérrel, szaftos baromfisonkával és olvadó sajttal.
Mediterrán zöldségsaláta sült halloumi sajttal krumplival
FőételVacsoraEbéd
Friss, mediterrán hangulatú saláta újburgonyával, ropogós zöldségekkel és serpenyőben sült halloumi sajttal. Laktató, mégis könnyű fogás, amely gyors ebédnek vagy vacsorának is tökéletes.
Sajtos-tejfölös rakott karfiol ropogós baconnel
EbédEgytálételFőétel
Ropogós baconnel és sajttal gazdagított, krémes rakott karfiol. Könnyen elkészíthető, laktató és alacsony szénhidráttartalmú köret.