Sertésfasírt sárgarépával

EbédFőételVacsoraUzsonna

Ízletes fasírt aranybarna bundában: a masszába sárgarépa is kerül. A zsemlemorzsába forgatott fasírtgolyó masszája a sárgarépától és dinsztelt hagymától lesz igazán ízletes. Érdemes kipróbálni főzelék mellé, vagy szendvics is készülhet belőle.

Étrend besorolás

Inzulinrezisztens

Hozzávalók

1 fej vöröshagyma
1 ek. fűszerpaprika
2 darab sárgarépa
2 szelet kenyér
1.5 dl tej
80 dkg darált hús (sertéscomb vagy -lapocka)
1 tk só
1 csipet bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (reszelt)
1 darab tojás
2 bögre zsemlemorzsa
olaj a sütéshez szükség szerint

Tápérték adatok

Összes kalória4016 kcal

Kalória / 100g273

Elkészítés lépései

A finomra aprított vöröshagymát kevés olajon dinszteljük üvegesre, majd keverjük hozzá a fűszerpaprikát, és tegyük félre. A sárgarépát reszeljük le. A kenyérszeleteket vágjuk kockákra, majd öntsük rá a tejet. A darált húst tegyük keverőtálba, majd adjuk hozzá a sót, borsot, reszelt fokhagymát, tojást, az előkészített sárgarépát, dinsztelt hagymát és a kinyomkodott kenyeret. Ezután dolgozzuk alaposan egybe a masszát, majd formázzunk belőle tetszőleges golyókat. A húslabdákat forgassuk zsemlemorzsába, majd bő, forró olajban süssük aranybarnára a fasírtot. Opcionálisan kiolajozott sütőben vagy air fryerben is megsüthetőek.

Kapcsolódó receptek

Egyedényes tészta spenóttal és paradicsommal

TésztaVacsoraOlasz

Gyors és egyszerű egyedényes tészta, ahol a tészta közvetlenül a szószban fő meg, így még ízletesebb lesz. Friss spenóttal és paradicsommal könnyű, mégis laktató fogás.

Lazacos Buddha-tál jázmin rizzsel

Főétel

Tápláló ebéd lazaccal, rizzsel és friss zöldségekkel.

Baromfisonkás-sajtos melegszendvics

VacsoraUzsonnaTízórai

Gyorsan elkészíthető, laktató melegszendvics ropogósra pirított kenyérrel, szaftos baromfisonkával és olvadó sajttal.

Mediterrán zöldségsaláta sült halloumi sajttal krumplival

FőételVacsoraEbéd

Friss, mediterrán hangulatú saláta újburgonyával, ropogós zöldségekkel és serpenyőben sült halloumi sajttal. Laktató, mégis könnyű fogás, amely gyors ebédnek vagy vacsorának is tökéletes.