Svéd húsgolyó, krumplipüré
EbédVacsoraFőétel
Sütőben készült, könnyített húsgolyók joghurtos szósszal, krumplipüré helyett részben karfiolos pürével.
Étrend besorolás
Hozzávalók
- 500 g pulyka vagy sovány marhahús (darált)
- 1 db vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db tojás
- 40 g zabpehely (apró szemű)
- 1 tk mustár
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 800 g burgonya
- 300 g karfiol
- 100 ml tej
- 1 tk vaj
- 300 ml alaplé
- 150 g görög joghurt
- 1 ek teljes kiőrlésű liszt
Tápérték adatok
Összes kalória1283 kcal
0Elkészítés lépései
A burgonyát és a karfiolt főzd puhára, majd törd pürévé. Vegyél ki belőleg kb 100 g-ot, a többi a tejjel és a vajjal keverd.
A húshoz keverd a finomra vágott hagymát, fokhagymát, tojást, zabpelyhet, mustárt és a fűszereket és a félretett tört burgonyás keveréket.
Formázz kis golyókat, és sütőpapíron süsd 200 fokon 20 percig.
Aki szereti a szószt hozzá:
A szószhoz az alaplevet forrald fel, keverd simára benne a lisztet, majd húzd le a tűzről és add hozzá a joghurtot.
Tálald a húsgolyókat a szósszal és a pürével.
Aki nem: tálalja vörös áfonya dzsemmel!
Kapcsolódó receptek
Egyedényes tészta spenóttal és paradicsommal
TésztaVacsoraOlasz
Gyors és egyszerű egyedényes tészta, ahol a tészta közvetlenül a szószban fő meg, így még ízletesebb lesz. Friss spenóttal és paradicsommal könnyű, mégis laktató fogás.
Lazacos Buddha-tál jázmin rizzsel
Főétel
Tápláló ebéd lazaccal, rizzsel és friss zöldségekkel.
Baromfisonkás-sajtos melegszendvics
VacsoraUzsonnaTízórai
Gyorsan elkészíthető, laktató melegszendvics ropogósra pirított kenyérrel, szaftos baromfisonkával és olvadó sajttal.
Mediterrán zöldségsaláta sült halloumi sajttal krumplival
FőételVacsoraEbéd
Friss, mediterrán hangulatú saláta újburgonyával, ropogós zöldségekkel és serpenyőben sült halloumi sajttal. Laktató, mégis könnyű fogás, amely gyors ebédnek vagy vacsorának is tökéletes.