Ebéd receptek

Tonhalas-csemegekukoricás tagliatelle

Gyors, egyserpenyős tésztaétel tonhallal, csemegekukoricával, citrommal és parmezánnal. Friss, könnyű és hétköznapra nagyon praktikus.

Carbonara fit Jamie Olivertől

Füstölt szalonnával, borsóval, mandulával és bazsalikommal készült, könnyed carbonara recept.

Gőzgombóc

IR-étrend kompatibilis hütte-fíling szilvalekvárral töltve, vaníliaszósszal és mákkal tálalva.

Ázsiai sült rizs

Gyors és ízletes ázsiai sült rizs csirkemellfilével és roppanós zöldségekkel, szójaszósszal és földimogyoróval.

Kakukkfüves csirkemell, krumplipüré, cékla

Egyszerű és tápláló fogás csirkemellből, krumplipüréből és céklából. A csirkemell kakukkfűvel ízesítve, a püré joghurttal könnyítve.

Feketeerdő sonkás quesadilla

Gyors és egyszerű quesadilla feketeerdő sonkával és mozzarellával. Friss zöldségekkel tálalva.

Serpenyős zabos pizza

Gyorsan elkészíthető, serpenyőben sült pizza zabpehelylisztből. Ideális választás, ha nincs időd sütőt használni.

Cukkinis lecsó

Nyári kedvenc a cukkinis lecsó: könnyed, mégis tartalmas. Fél óra alatt egy tartalmas egytálétel.

Kolbászos lecsó

Klasszikus lecsó kolbásszal gazdagítva, friss zöldségekkel és fűszerekkel. Tálaljuk kenyérrel vagy körettel.

Egészséges shakshuka

Fűszeres izraeli lecsó spenóttal, paradicsommal és paprikával, tojással gazdagítva. Pirítóssal vagy pitával tálaljuk.

Egyszerű chili con carne

A mexikói chili con carne egy egyszerű, gyors, kiadós és megfizethető egytálétel, ami konyhai kezdőknek is ajánlott. Akkor lehet gyorsan elkészíteni, ha konzerves hozzávalókat használsz (főként a bab esetén).

Joghurtos karalábéfőzelék medvehagymával

Krémes karalábéfőzelék joghurttal és medvehagymával, citrommal ízesítve. Könnyű és frissítő fogás.

Csirkés gnocchi bébispenóttal

Gyors és egyszerű csirkés gnocchi recept tejszínes, spenótos szósszal. Parmezánnal és füstölt sajttal a tetején tálalva.

Brassói aprópecsenye sütős burgonyával

Sütőben sült burgonyával készülő, könnyített brassói, kevesebb olajjal.

Paradicsomos húsgombóc

Könnyebb húsgombóc zabpehellyel, sűrű paradicsomszószban.

Svéd húsgolyó, krumplipüré

Sütőben készült, könnyített húsgolyók joghurtos szósszal, krumplipüré helyett részben karfiolos pürével.

Túrós metélt baconnel

Krémes, sós tésztaétel ropogós baconnel, sok túróval és mérsékelt tejföllel. Teljes kiőrlésű tésztával és több túróval még könnyebbé tehető.

Krumplis sárgaborsó-főzelék

Rostban gazdag, laktató egytálétel, a burgonya lágyítja a sárgaborsó karakterét.

Borsófőzelék

Friss, zöld és krémes főzelék, sok borsóval és kevés zabliszttel.

Egyszerű krumplifőzelék

Klasszikus krumplifőzelék, de könnyebb változat, rántás helyett részben saját magával sűrítve.

Egyszerű paradicsomleves

Selymes, gyors leves, amit a répa természetesen édesít, így alig kell bele cukor.

Csicseriborsós csirkés tésztasaláta

Ez a fehérjében gazdag mediterrán tésztasaláta tökéletes választás ebédre vagy vacsorára. Könnyen variálható a hűtő tartalmához igazítva.

Jókai-bableves

A Jókai-bableves egy tartalmas, füstölt húsos leves, melyet babbal és zöldségekkel gazdagítunk. A csipetke teszi igazán különlegessé.

Sajtos-tejfölös rakott karfiol ropogós baconnel

Ropogós baconnel és sajttal gazdagított, krémes rakott karfiol. Könnyen elkészíthető, laktató és alacsony szénhidráttartalmú köret.

Harcsapaprikás nokedlivel

Klasszikus harcsapaprikás recept nokedlivel tálalva. Könnyű és ízletes halétel, mely egyszerűen elkészíthető.

Krumplis lapótya

A lapótya egy hagyományos, főként erdélyi eredetű, olajban kisütött tésztaétel. Fogyasztják édesen és sósan is, szilvás vagy almás töltelékkel, de sósan is nagyon jól működik. Habár az édes formája is elterjedt, a lapótya eredetileg lángoshoz hasonló tésztából készült, és tejföllel fogyasztották.

Egyedényes tészta spenóttal és paradicsommal

Gyors és egyszerű egyedényes tészta, ahol a tészta közvetlenül a szószban fő meg, így még ízletesebb lesz. Friss spenóttal és paradicsommal könnyű, mégis laktató fogás.

Fekete babos enchilada serpenyőben

Egyszerű, egyserpenyős enchilada változat fekete babbal és kukoricával. Gazdag ízvilágú, rostban és növényi fehérjében bővelkedő fogás, amely gyors hétköznapi vacsorának is tökéletes.

Krémes pesztós fehérbab

Gyorsan elkészíthető, krémes egytálétel fehérbabbal és bazsalikomos pesztóval. Gazdag ízvilágú, rostban és növényi fehérjében bővelkedő fogás, amely önmagában vagy pirított kenyérrel is tökéletes.

Gyömbéres-mentás zöldborsófőzelék csirkemellpörkölttel

A mentás borsófőzelék már nem számít annyira különleges fogásnak, mint ezelőtt néhány évvel.

Pestós-spenótos gnocchi mozzarellával

Gyors és egyszerű recept, ha nincs sok időd a főzésre. A gnocchi, pesto, spenót és mozzarella kombinációja garantáltan ízleni fog.

Sertésfasírt sárgarépával

Ízletes fasírt aranybarna bundában: a masszába sárgarépa is kerül. A zsemlemorzsába forgatott fasírtgolyó masszája a sárgarépától és dinsztelt hagymától lesz igazán ízletes. Érdemes kipróbálni főzelék mellé, vagy szendvics is készülhet belőle.

Pesztós-sajtos besütött gnocchi

Gyors, laktató és kicsit olaszosan hedonista – pont, amire egy hosszú napon szükség van.

Muszaka

Az eredeti muszaka rendkívül összetett, különleges és sajnos egy kicsit munkás fogás, de érdemes kipróbálni az igazit, és nem leegyszerűsíteni húsos-rizses padlizsánná.

Zellerkrémleves

Tálald pirított magokkal vagy ropogós kenyérrel, és élvezd, ahogy ez az egyszerű zöldség éttermi élménnyé változik. Garantáltan felkerül a kedvenc krémleveseid közé.

Mediterrán zöldségsaláta sült halloumi sajttal krumplival

Friss, mediterrán hangulatú saláta újburgonyával, ropogós zöldségekkel és serpenyőben sült halloumi sajttal. Laktató, mégis könnyű fogás, amely gyors ebédnek vagy vacsorának is tökéletes.

Cukkini krémleves

15 perc alatt kész van és nagyon finom!

Sütőtökös-csicseriborsós rizs pirított csirkemellcsíkokkal

Illatos sütőtökös és csirkés curry sült tökkel, csicseriborsóval, gyömbérrel, kurkumával és garam masalával finoman fűszerezve, rizzsel tálalva és friss fűszernövényekkel megszórva. Tökéletes immunerősítő étel megfázás és influenza idején.

Spárgás tésztasaláta

A spárga mellé édes koktélparadicsom, uborka, lilahagyma és brokkoli kerül, a salátát pedig krémes joghurtos-fokhagymás dresszing fogja egybe.

Szójás csirkehússaláta mézes-mustáros öntettel, kenyérfélével

Spárgás tészta

A spárga a késő tavasz egyik legszebb és legegészségesebb zöldsége. Nem elég, hogy egészséges, alacsony kalória- és szénhidráttartalmú zöldség, tele van rosttal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.

Csőben sült spárga

Tejszín, tojás és spárga a fő alkotóelemei és nagyon kevés szénhidrátot tartalmaz.

Brokkolis halas tészta

Könnyű tésztaétel brokkolival és hallal. Gyors és fehérjében gazdag ebéd.

Bulgursaláta fetasajttal, naranccsal

Friss, könnyű vacsora, amelyben a bulgur laktató alapot ad, a fetasajt sós karaktert. Gyorsan elkészíthető, rostban gazdag fogás.

Kakukkfüves sertésszűz sokzöldséges bulgurral

Könnyű, mégis laktató ebéd sovány sertésszűzből, friss zöldségekkel és bulgurral. Magas fehérjetartalmú, jól variálható fogás.

Pulykanyak-leves

Könnyű, zöldséges húsleves pulykanyakból, amely magas fehérjetartalmú, mégis viszonylag energiatakarékos ebéd-alap.

Grillezett gomolyasajt barna rizzsel, joghurtos uborkasalátával

Fehérjedús, laktató főétel grillezett gomolyasajttal, rostban gazdag barna rizzsel és friss, joghurtos uborkasalátával, kiegyensúlyozott ebédnek ideális.

Erdélyi fehérbabfőzelék

Tartalmas, otthonos főzelék: a csombor és a lestyán fűszeres aromája, a tejszínes habarás selymessége és a puha bab együtt olyan ízharmóniát ad, amitől az egész konyha megtelik illattal. Egyszerű, kiadós, és minden kanala a nagymama főztjét idézi.

Tortilla tekercs

Jól variálható, akár vegetáriánus verzióban is nagyon finom. Saját készítésű tortilla lap jól fagyasztható.

Mediterrán lencseleves

A mediterrán lencseleves tápláló és ízletes fogás, amely olívaolajjal, zöldségekkel és fűszerekkel készül. Különösen jó választás hűvösebb napokon.

Caprese saláta

A caprese saláta egy klasszikus olasz fogás, amely paradicsomból, mozzarellából és friss bazsalikomból készül. Egyszerű, mégis rendkívül ízletes.

Csicseriborsós húsos pörkölt

Klasszikus magyar pörkölt csicseriborsóval gazdagítva. Laktató, sűrű szaftos egytálétel sertéshússal, paprikával és paradicsommal, amely kenyérrel, rizzsel vagy nokedlivel tálalva is kiváló.

Falafel

A falafel csicseriborsóból készült fűszeres golyó vagy pogácsa, amelyet olajban sütnek ki. Salátával vagy pitával tálalva nagyon népszerű vegetáriánus fogás.

Egylábasos vöröslencse-dahl

Fűszeres, krémes indiai ihletésű egytálétel vöröslencséből, kókusztejjel és paradicsommal. Gyorsan elkészíthető, laktató fogás, amely párolt rizzsel vagy naannal tálalva a legfinomabb.